Setelah mengikuti pembelajaran, peserta didik diharapkan mampu:
- Mengidentifikasi struktur dan fungsi organ sistem pencernaan manusia.
- Menjelaskan proses pencernaan mekanik dan kimiawi.
- Menganalisis kandungan bahan bir pletok dan pengaruhnya terhadap sistem pencernaan.
- Menghubungkan kearifan lokal bir pletok dengan konsep kesehatan pencernaan.
- Menggunakan AI secara bertanggung jawab untuk mencari dan menganalisis informasi ilmiah.
- Menyelesaikan permasalahan socio-scientific issue terkait konsumsi minuman tradisional dan kesehatan.
- Menyusun keputusan berdasarkan data ilmiah, sosial, budaya, dan kesehatan.
